小型餐饮引流推广方法,想做中小餐饮店,怎么能做好?

你好我是立刚这个问题我回答一下!这次疫情对餐饮行业冲击很大小型餐饮引流推广方法,假如原来没有开店这个时候尽量不要开店了!这时开店风险会很大!赚钱的可能性不大!

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现在开店首先要想办法降低你的成本。人工成本包括房租成本都要想办法降低,尽量开小一点的店面千万不要开大店,尽量不要投资过大!

一定要利用好线上通过线上进行引流,可以利用美团饿了么,特别是这个时候!很多人想吃美食,到店儿的可能性是很小的。

就算过一段时间可能性也不是很大,主要是他们都会倾向于线上,保证好小吃的食材的质量关,因为人们对质量的要求肯定会越来越高。

还要有一定的特色。还必须要适合一些年轻人口味的东西,因为线上订美食年轻人为主。利用好直播把你的美食所有场景都展示出来。

选材,和制作的整个过程都展现出来,这样才能让用户放心,这样你的店才能跟其它的餐饮店有所不同,还可以利用你的小吃店通过直播教大家怎么制作美食,这些都能够帮你引流增收,

现在我这里还有小吃只利用线上,生意就很好,我们一定要增加收入模式,也可以把线下的流量导到线上对接供应链,因为我们的饭店也不是只靠餐饮也要靠其它方式增收!

希望我的回答对你有所帮助!

我是@立刚说 以上短文仅为个人观点,仅提供参考,如有不当之处,希望互动留言指正,如果你喜欢我的回答,可以点赞或关注@立刚说 哈。我每天都会发些创业方面的一些内容!你的每次互动对我都是莫大的鼓励!

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中小型餐饮开业活动怎么做?

知行创优®原创经营问答系列(314) 我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!

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问题所问:中小型餐饮开业活动怎么做?问题关键词:中小型餐饮、开业活动。

中小型餐饮:直营门店数量≤三家

开业活动:聚集人气并扩散,增加知名度以及美誉度的品牌推广

开宗明义:开业活动的目的在于告知区域客层,明确门店所提供的出品及服务。迅速匹配优质客户,并培养其消费习惯。

我从经营角度阐明问题观点

第一点:开业活动的目的及步骤⑴目的

①匹配优质客层

②锁定优质客户

③品牌推广及传播

⑵步骤

①试营业阶段(15天/两周)

第一天至第7天:收集经营数据(出品数据/售卖排序)

调整人力结构(固定岗位/流动岗位)

第八天至第十四天:优化出品结构(走量出品:爆款 高毛利出品:招牌菜)

优化团建结构及工作流程(出品效率/服务频率)

确定主事之人(前厅/后厨)

第十五天:拟定开业活动主题(时间节点/出品爆破/会员招募)

确定经营目标(营业额/会员数/储值金额)

②开业阶段(第十六天至第三十天)

开业测试阶段:

第十六天至第二十天:再次测试出品结构(数量/前置作业 份量/主料辅料配比)

完善出品结构并记录(成本卡/作业卡)

明确客层来源(流量测算)

客层来源记录(社区/家庭/市场/其它)

开业经营阶段:

第二十一天至第三十天:会员招募:(提供福利/针对主流客层)

会员储值:(优惠促销/锁定长期客层)

会员尊享:(买赠/转介绍)

第二点:开业活动的思路及关键点⑴思路:

①传播资讯(品牌推广)

②打击竞对(同业)

③回笼资金(现金流)

⑵关键点:

①时点(淡旺季)

②节点(促销强度)

③力点(出品/团建)

④延伸点(招商/加盟/拓展/发布)

综上所述:运用之道,存乎一心。目的明确,环节相扣,开业活动才能事半功倍!您的每次点赞和转发都是利他之举!请帮助更多的人!

餐饮经营问题可以发私信给我,愿意为您答疑解惑!

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